淄博烧烤红遍大江南北的秘籍是什么?
- 更新:2023-04-29 11:02:32 浏览:743次
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现在什么东西最热火?淄博上这么上课怎么会活得这么一塌糊涂,难道就因为有一个烤炉小饼加蘸料的灵魂三件套吗?还是因为一桌一炉一卷饼的独特仪式感,亦或是小菜小饼加小葱的灵魂吃法发了大招,其实都不是,真正的原因是疫情,三年把老百姓憋坏了,民众收入下降,消费能力减弱,而淄博烧烤的烟火气和烟火气背后,淄博的政通人和及山东人的好客热情催生了这一现象级事物。
说到底烧烤只是一个影子,而真正吸引人的是一个烧烤家,诚信、廉价、靠谱的经营模式。大家有听说过口红效应,口红效应是指因经济萧条而导致口红热卖的一种有趣的经济现象,也叫低价产品偏爱趋势,每当经济不景气的时候,口红的销量反而会直线上升,这是因为口红是一种比较廉价的奢侈品,在经济不景气的情况下,人们仍然会有强力的消费欲望,所以会转而购买比较廉价的奢侈品,口红作为一种廉价的非标之物,可以对消费者起到一种安慰的作用。
尤其是当柔软润泽的口红接触到嘴唇的那一刻,在经济萧条时期,人们的收入和对未来的预期都会降低,这时候首先削减的是那些大件商品的消费,比如买房、买车、出国旅游等等,这样一来反而可能会比正常时期有更多的闲钱,正好去购买一些廉价的非必要之物,从而刺激这些廉价奢侈品的消费上升。
淄博上层的经济政策的制定者和企业决策者正式利用这样一个效应,事实推出了自己的经济的政策和经营城市策略。确实我们很难想象淄博这样一个默默无闻的三线城市能搞数字经济或者先进制造业。这几年来,淄博持续规范引导烧烤经营,普及环保农具,合理涉猎经营区域,既流出了烟火气,又实现了文明法政策赢得民心,于是厚积薄发,这多少搞活了,立马成为网红快速出群,那渴望休闲逃离内卷的人们迅速从四面八方奔向淄博烧烤,其实也并不是为了那几个船,可能就是为了打个卡,一张合影一次分享,然后等待又一个的点赞策略,目前来看是成功的,但这把火能烧多久却很难受,希望越高失望也会越多,一个店家宰客,一次食物中毒都可能毁了烧烤网红。
如果大家都能高兴而去,满意而贵,甚至能想到再去,这热度就可以保持的比较久。淄博的大师傅们千万得拿捏住烧烤的火候,把这把火烧到9点再9点,甚至能烧向全国。听说好多也有自我烧烤了,改天一定去体验一下灵魂三件套。
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